肉松奶酪培根面包

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.液体，粉类，按顺序放面包机，糖盐对角，酵母挖坑放中间，开启和面程序1小时，前20分钟过后放软化的黄油，继续和面
• 点击查看大图
  2.到手套膜程度
• 点击查看大图
  3.滚圆盖盖放温暖处发酵，八月份的北方，室内阳光下发了1小时，2.5倍大拿出揉捏排气
• 点击查看大图
  4.排气后分成想要的等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
• 点击查看大图
  5.做了两盘，中间造型过程没有拍，一盘擀成长条卷起成椭圆，这是成品图，参考形状，有一个编了辫子压在面包两侧，另一盘内馅在下边图，进烤箱发酵，35度40分钟，底部放热水增加湿气，两盘都放进发酵，但是一个烤完另一盘才能烤，家用烤箱的弊端