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香葱虾仁生煎包

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作者: 徐徐小厨房

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    6.切葱花
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    7.肉馅中加盐
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    8.料酒
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    9.生抽
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    10.拌匀
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    11.再加入清水，顺时针搅拌
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    12.分次慢慢加入水，搅拌到肉馅泡发状态
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    13.放入虾仁
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    14.姜末
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    15.一半的葱花
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    16.白胡椒粉
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    17.香油
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    18.顺时针搅拌均匀
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    19.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
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    20.酵母加适量的温水搅拌均匀，静置五分钟
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    21.面粉中加盐
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    22.拌匀
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    23.分次倒入酵母水
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    24.和成棉絮状
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    25.然后揉成光滑的面团
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    26.放入碗中盖上保鲜膜醒半小时
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    27.再搓成长条
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    28.切大小相同的面团
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    29.擀成面皮
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    30.馅放入面皮中间，一手捏褶，一手转动起来
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    31.依次摆放在盘中
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    32.热锅放油，油热放入包子
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    33.小火煎制底部金黄色
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    34.倒入清水，转中小火烧制
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    35.锅中水分快干时，撒上芝麻
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    36.葱花
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    37.继续焖3分钟左右
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    38.一道美味的香葱虾仁生煎包就做好了
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    39.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
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