鸡腿烧土豆

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  1.准备鸡腿，在每个鸡腿上斜切两刀（这样更入味）用清水浸泡10分钟去血水。
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  2.准备土豆，切块。
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  3.准备葱姜蒜切碎备用。
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  4.鸡腿滚水焯一下，杀菌去腥味（最好久一点，这样鸡腿更烂）。
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  5.热锅，放少许大豆油，将鸡腿小伙煎至金黄，出锅后口感更好。