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绿豆冰糕

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买的太甜,自己做减少了糖份,虽然口味比买的差一点,但吃了更健康,是为妈妈做的,因为老年人血糖有点偏高,怕吃太甜的食品。

作者: 美梦9898

小技巧

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    6.准备好黄油和糖
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    7.锅热后放入黄油使之溶化
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    8.倒入糖化开,再放入煮好的绿豆,炒均匀
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    9.绿豆炒好后晾凉,装入保险袋,多套几个保鲜袋以免压坏,用擀面杖压成细腻的酱泥,然后捏成小团,我分成了36克一个的小团,共分了23个,准备好模具压制
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    10.成品图,完成后放冰箱里冰一冰再食用
  • 小贴士

    我用的是擀面杖,酱泥不是特别的细腻,黄油和糖份可以按自己的口味酌情增减。

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