马赛南瓜海鲜风情浓汤

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  1.冷锅加热后放入培根炒香，再加入黄油、洋葱、西芹。
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  2.炒软后，加入高汤汤底和550 ml水，再放入南瓜与马铃薯煮30分钟，直至软烂。
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  3. 将煮烂的蔬果用搅拌机打散成泥，细网过筛，去掉滤渣。
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  4.小火煮开过滤后的汤汁，捞掉泡沫，放入少许胡椒盐及鲜奶油，浓汤制成。
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  5.鲜虾、鱿鱼、淡菜、蛤蜊以沸水加盐淖烫，备用。