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五花肉炒黄瓜

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黄瓜具有抗肿瘤,抗衰老,防酒精,降血糖,*强体,健脑安神等功效。是夏季比较常见的蔬菜,大多喜欢凉拌着吃,我却喜欢炒着吃!这道菜,和五花肉搭配,味道还不错哦!

作者: 杨贵妃-

小技巧

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    6.将辣椒和大蒜倒入锅中,小火翻炒,炒出香味即可
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    7.将黄瓜片倒入锅中大火爆炒
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    8.加入适量的食盐和一大勺黄豆酱,倒入少量的水,继续爆炒,收干水分,入味即可
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    9.装盘,是不是很诱人哦?
  • 小贴士

    1.五花肉选择五花三层的,这样吃起来不腻
    2.黄瓜挑选嫩一些,整条粗细均匀的,这样切出来的黄瓜片一致
    3.炒五花肉的时候,锅里要加入少量的食用油,要不停的翻炒,避免粘锅
    4.辣椒根据自己的喜好选择辣椒品种,也可以用辣椒干代替
    5.黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉



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