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小炒鸡腿肉拌面

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这是一道家常小炒，可小炒猪肉，鸡肉，可拌面也可盖浇饭。泡椒与豆豉结合在一起，香辣鲜香，刺激你的味蕾。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.酱油
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    7.黑胡椒粉
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    8.盐
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    9.湿淀粉
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    10.搅拌均匀备用
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    11.葱切碎
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    12.姜切碎
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    13.小米辣切丝
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    14.红黄青椒切小块
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    15.豆豉切碎
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    16.锅中倒入油烧热
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    17.放入鸡丁
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    18.炒变色盛出
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    19.留底油放入彩椒断生盛出
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    20.再次留底油放入泡椒酱
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    21.炒香放入豆豉
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    22.烹入料酒
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    23.放入葱姜蒜
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    24.放入小米辣煸炒
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    25.倒入鸡丁
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    26.倒入酱油
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    27.放入彩椒，盐调味
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    28.翻炒
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    29.放入糖
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    30.味精翻匀即可
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    31.锅中下入面条
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    32.开锅后加入凉水煮熟捞出
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    33.面条捞入盘中放上鸡腿肉
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    34.一道美味的小炒鸡腿肉拌面就做好了
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    35.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    喜欢吃辣一点的可多放一些泡椒酱和小米辣椒。

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