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青椒炒野生菌

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说起野生菌,那可是最天然的食品了,这几天野生菌大量上市,各种各样的,不过我只敢买认识的野生菌,今天买的这个菌在我们地方叫大脚菇,很少,但吃着鲜美,

作者: 辣妈家庭厨房

小技巧

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    6.把青椒切丝,蒜压碎,煮好的菌倒入凉水凉冷,在用手丝成丝
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    7.锅里烧油,在放上蒜,花椒,青椒丝炒一下
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    8.炒制蒜有香味
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    9.在倒入丝好的菌菇,加盐,胡椒粉大火翻炒
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    10.炒制里面的水分完全没有,出香味了就可以关火完成
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    11.最后铲起,装在菜盘里就完成了
  • 小贴士

    野生菌必须要加蒜一起煮一下,蒜是白白的就可以放心食用,炒的时候蒜要比平时炒菜的时候要多一点,

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