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读大学时,食堂里有段时间卖过豆芽粉丝包,虽然大家纷纷猜测这个馅儿是剩菜做的,但依然不阻碍大家吃它的热情,因为实在是太好吃了!其实想想,豆芽和粉丝包包子,不把馅儿炒透不可能好吃 ,似乎只有剩菜才能达到这个效果。在这个食品没有安全感的当下,剩菜又有什么呢!正好中午炒的豆芽粉丝没吃完,把它包起来吧!
二发不要太久,这个馅料有点湿,二发太久,馅料的水会把包子的面皮“坠死了”!
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