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辣椒性热，散寒祛湿 温中下气 尤其适合胃寒时吃 超级暖胃 又下饭的农家小炒肉，驱寒效果一流，吃了两口就治愈了我的姨妈疼，这意外收获感动的我要哭了 这道菜还是没放油，但肉质依然超嫩 完全不影响口感，配两碗饭完全没问题 做法十分快手 不难 新手也可以
【切完肉片记得冲下水 让肉片带有一点水份】【个人口味不同 有人还会加豆豉酱和其他调料 不过我觉得这样简简单单也很好吃】
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