自制辣白菜

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  1.将大白菜摘片，用盐腌出水份（大约腌两小时）。
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  2.大白菜洗去盐水，挤干水份（漏拍照片了）
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  3.苹果、梨、姜、蒜头去皮切块，分别用榨汁机榨成泥（一颗白菜基本上用一个梨一个苹果就可以了，勤快的亲，上述材料可以分开榨泥，我偷懒就一起榨了）
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  4.榨好的苹果、梨、姜、蒜泥一同倒进奶锅，加入面粉
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  5.开火煮滚，依次加入姜、蒜、辣椒面（一起榨泥的亲直接加入辣椒面即可），然后加入盐、糖调味（可视个人口味而定）。