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轻易拴住全家胃的「三杯鸡」

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三杯鸡是我的看家绝活，可以用来糊弄老公，哈哈，妥妥的都能吃一大碗。这是我以前拍公公婆婆马屁做的一顿三杯鸡

作者: 飞荷殿下NClz

用料

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小技巧

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    6.放入少量芝麻油.油热放入姜片.煎至金黄色
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    7.锅中再加入葱段和蒜.炒出香味
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    8.锅中倒入备好的鸡块.大火翻炒.炒至微微金黄色
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    9.倒入冰糖.炒至颜色为焦黄色.
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    10.倒入4汤勺生抽
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    11.再倒入8汤勺米酒.重口味的可以加适量的盐和辣椒哈.
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    12.烧开盖上锅盖焖10分钟.
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    13.大火收汁出锅
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    14.装盘

    • 小贴士

    米酒选用台湾米酒比较正宗.如果米酒偏甜可以减少冰糖用量

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