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非常家常的一道炒面,配上鲜香美味的香哈大颗粒香菇酱,家常味道,回味无穷。
1、面条八九成熟,夹断面条可见面芯是未熟的白色。面选稍硬的做炒面比较好吃,而且能炒得根根分明。2、配的蔬菜可选自己喜欢的,豆芽、菌菇类也可加入。鸡蛋也可放在菜里面炒散,这里用了溏心煎蛋。
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