苦瓜烘蛋

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  1.苦瓜洗净去瓤，焯水。
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  2.焯水后的苦瓜切碎。
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  3.鸡蛋打散。
• 4.鸡蛋液里加入切碎的苦瓜，加适量淀粉，盐，生抽拌匀。这一步忘了拍照。
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  5.不粘锅烧热，给一点点油，倒入步骤4的鸡蛋苦瓜液，小火烘。翻面。