蒜蓉酱鲍鱼蒸面

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  1.鲍鱼1盘，十几个。洗干净。
  鲍鱼的份量按各人所需。
  PS：如何清洗鲍鱼
  把鲍鱼用盐腌渍几分钟，再揉搓一下，这样很容易去掉表面的黑色粘液，再用刷子把表面和边余下的黑色粘液刷干净。
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  2.鲍鱼表面用刀介花，再用姜葱料酒腌渍几分钟除腥。
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  3.切葱花，蒜蓉剁碎，红椒剁碎，香菜切粒。
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  4.自制蒜蓉酱
  把蒜蓉，香菜，红椒粒，一半葱花，加进适量食用油，盐，适量生抽和一包公仔面的海鲜调味剂。一起搅拌均匀。
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  5.公仔面2盒，待用
  PS：试过别的牌子，用来垫底的面，还是公仔面口感最佳。
  这么做，面条超级香口很下饭，喜欢吃面可以多用一盒面。这个各人喜欢了。