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这种炸肉丸的味道，让我想起了小时候，每年过年前父亲母亲在灶台前各种忙碌的年味，每次到父母忙着炸肉丸的时候，就装着很勤快的样子往灶膛里填一把柴或者团一个肉丸，其实一切的目的都是为了想事先尝一个那炸好的香喷喷的肉丸……而如今，自己也过了而立之年，父亲也离我远去，母亲也到了风烛残年，小时候只有过年才能吃到的香喷喷的肉丸现在也是家常，可是那个温暖的场景，回味无穷的味道也只是永远的记忆了……
如果炸的丸子一次吃不完，找一个密封的容器，把冷却的油和丸子一道放在容器里密封起来，可以吃好几天的
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