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烫面油炸糕

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做汤圆剩下点糯米粉 给老妈和大顺做点炸糕尝尝 第一次做 借鉴了很多菜谱 做出这个比较简单也又好吃的炸糕 分享给大家

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.放入适量豆沙馅 当然其他馅料也可以 新手还是选择安全点的馅吧 以免漏馅 在油锅里蹦开太危险 比如糖馅
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    7.然后用两只手慢慢的收拢 捏紧 切记 捏紧 别漏
    狂敲黑板！
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    8.一共包了八个 剩下一个稍微小点的没包馅 直接蘸水滚了层芝麻 做个麻团
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    9.锅里烧热油
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    10.临下锅前 稍微按扁炸糕
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    11.放入五成热的油锅 中火炸至两面金黄色
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    12.捞出控油 炸糕碰在一起沙沙响 就证明好了
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    13.无比松软 外焦里嫩
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    14.多么诱人 还不试试么？

    • 小贴士

    这是第一次做的 第二次炸的时候放了点泡打粉 就一点点 效果更好

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