下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蔓越莓奶香小酥饼

4.1万点赞 · 1359收藏

独家 · 7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8006

蔓越莓奶香小酥饼,咬一口,浓浓的奶香夹杂着蔓越莓的酸甜,真的很美味。

作者: 一TJT

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入一个蛋黄。
  • 点击查看大图
    7.用打蛋器搅打均匀。
  • 点击查看大图
    8.分次加入三个蛋黄,每加一个蛋黄,用打蛋器搅打均匀后,再加下一个。
  • 点击查看大图
    9.蛋黄全部加入,搅打融入黄油之后的样子。
  • 点击查看大图
    10.筛入低筋面粉。
  • 点击查看大图
    11.用括刀把黄油和低筋面粉搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    12.加入切碎的蔓越莓干,(也可以用提子干或葡萄干代替)。
  • 点击查看大图
    13.用手把蔓越莓干揉进面团里。
  • 点击查看大图
    14.平均分成15克一个面团,揉成小圆球,放入辅上油纸的烤盘上。
  • 点击查看大图
    15.再用勺背把小圆球压扁一点,不要压的太扁。
  • 点击查看大图
    16.然后再刷上蛋黄水。
  • 点击查看大图
    17.放入预热好180度的烤箱中层,上下火180度烤16分钟。
  • 点击查看大图
    18.烤至表面金黄,取出晾凉。
  • 点击查看大图
    19.浓浓的奶香夹杂着蔓越莓的酸甜,真的非常好吃。
  • 小贴士

    黄油一定要打发膨松,体积变大,不然会感觉面团发干,做出来的口感可能差强人意。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活