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经常用干品的虫草花花煲汤，看到有新鲜的虫草花，彦彦又想起一个菜，用新鲜的虫草花加上冬菇一起蒸鸡，都在那个汁了，捞饭一级棒。 这道菜，鸡肉爽脆，入味，冬菇的香，虫草花和鸡肉的鲜美，精华尽在汁里，用来拌饭，一级棒。
1、虫草花搭配冬菇一起蒸鸡肉，味道更鲜美。2、鸡肉尽量买放养走地，肉质更爽脆。3、虫草花要用新鲜的，口感才鲜嫩。4、蒸鸡肉要烧开水再下锅蒸。这道菜，鸡肉爽脆，入味，冬菇的香，虫草花和鸡肉的鲜美，精华尽在汁里，用来拌饭，一级棒。
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