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红色苋菜含铁量是菠菜的6倍之多,所以红苋菜是素食中补血最佳的食材,我家孩子小时候不爱吃红苋菜,跟他们说是补血最佳食物他们也不吃,不爱苋菜的那种味道,我就只好多放大蒜了,可以综合一下苋菜的味道。慢慢的 现在都爱吃了。
红苋菜需要热锅下入,大火快炒,2分钟内出锅最佳。
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