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这是一道快手菜，操作简单，只要掌握好食盐的量，成功率百分之百。
1.吃完扇贝后，可以把壳洗净，存放。做这道菜时代替烤盘使用。哈哈，有点鸠占鹊巢的意思。2.点缀颜色时，用青红椒或红椒葱花都可以，口感略有不同。3.食盐的量也可以一次放够，腌制时放和入烤箱前放都可以。
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