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酸奶吐司

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吐司永远是面包家族中百吃不厌的那位(味),尤其喜欢以面、蛋、奶为主,不掺杂七七八八的基本款,做出来的面包白白的、软软的、纯纯的,多好。

作者: 半只黄鹤楼

小技巧

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    6.揉出手套膜,大约30分钟。
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    7.分成三份。
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    8.杆出牛舌形。
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    9.卷上卷。
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    10.在用擀面棍,杆出牛舌形。
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    11.卷好,放入吐司盒。
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    12.送入烤箱,下层放入一盆水。开始发酵。
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    13.发酵2倍大。
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    14.刷上剩余的蛋液。
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    15.送入烤箱150度度,中下层火,30分钟。
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    16.完成。

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