酸菜炒肥肠

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  1.肥肠切块
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  2.酸菜清洗干净、切粒、（清洗几遍、特别是叶子、很多小沙子）
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  3.清洗干净、指天椒切粒、姜去皮切丝
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  4.热锅放油、放姜、指天椒、爆香
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  5.放肥肠、酱油、爆炒一分钟