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作为一个北方人，主食怎么少得了馒头？对于我这种虽说年纪一大把却童心未泯的人来说，总喜欢捣鼓一些小动物的造型做成馒头，今天就做小兔子馒头吧！
蒸好的馒头不要急于取出，再虚蒸几分钟出锅，避免馒头回缩。和面时请根据当时的温度掌握，夏季面团要硬一些，冬季面团适当软一些。面粉的吸水性不同，用水量也不一样，。
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