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老妈泡菜鱼

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泡菜是自己泡的,熬汁浇在鱼肉之上,鱼肉鲜嫩,酸辣的滋味很下饭

作者: 香雪兰兰

小技巧

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    6.加入一碗水,加入几节大葱熬汁汤料一分钟
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    7.放入鱼,用大火煮涨后,用中小火继续煮十分钟
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    8.待鱼完全入味后,把淀粉加一小碗水勾芡倒入,加入少许盐准备起锅
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    9.装盘,撒上香菜即可
  • 小贴士

    泡菜鱼的泡菜最好是自己泡制的,如果泡菜很咸,最后可以不放盐,喜欢辣的可以多放泡辣椒,泡菜鱼酸辣味浓,鱼肉很入味,吃完鱼肉后,泡菜下饭和煮面都非常好吃

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