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红烧肉滋味浓厚,营养丰富;白萝卜色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。 将红烧肉与白萝卜相配,既解去了红烧肉的滋腻,又使白萝卜更香。
红烧肉事先烧好,放入冰箱冷藏。待做这道菜时,拿出便用,是上班族快手的有荤有素的营养菜。
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