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肉丸冬瓜汤

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冬瓜具有清热解毒,利水消肿之功效,特别夏天可经常煲汤喝哦。

作者: 食之美

小技巧

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    6.冬瓜去皮,切块。
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    7.冬瓜凉水下锅,大火煮开,用小勺舀适量大小的肉馅入锅中。
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    8.待肉丸子都浮出水面,加入适量盐调味,关火。
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    9.盛上碗,洒上少许葱花即可。
  • 小贴士

    1:如果要丸子卖相好看点,可用手挤丸子比较圆。2:汤中加几滴香油味道更佳。

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