薏豆芡实莲子粥

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.本粥所需食材有八种，先将所需食材称好重量。
• 点击查看大图
  2.将赤小豆和红豆放一个碗中、薏仁和芡实放一个碗中、莲子和白扁豆放一个碗中、百合放一个碗中、红皮花生放一个碗中，清洗干净，用水泡发备用。（注意：百合比较容易泡发，泡30分钟就把水倒掉。）
• 点击查看大图
  3.科普一下赤小豆与红豆的辨别：赤小豆呈圆柱形、稍扁，表皮光滑有光泽，色红发暗；红豆体圆、呈凸镜形，色鲜红。左侧为赤小豆，右侧为红豆。
• 点击查看大图
  4.来张特写，左侧为赤小豆、右侧为红豆。
• 点击查看大图
  5.准备一个有预约功能的电炖锅（如果是没有预约功能的电炖锅，就在晚上临睡前，再通电炖煮。因豆类都比较硬，多炖些时间也没关系。）