打开APP，查看视频做法>>

灯笼茄子

7.7万点赞 · 1185收藏

独家 · 8.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.6万

打开APP收藏菜谱

作者: 千雪___496631161

25分钟
家常味
中级

其他
其他
其他

用料

茄子相克宜搭
一根

白糖
一勺

蚝油
一勺

淀粉
适量

姜汁
少许

茄子相克宜搭
一根

白糖
一勺

蚝油
一勺

淀粉
适量

姜汁
少许

展开全部

小技巧

做法将做法保存到手机

点击查看大图
1.茄子切成如图状，底部不要切段！
点击查看大图
2.把每片茄子中间夹入调好的肉馅！
点击查看大图
3.依次夹好！
点击查看大图
4.全部夹完如灯笼状！
点击查看大图
5.再把每个灯笼茄子上裹一层干淀粉！

点击查看大图
6.油温五六成热放入茄子炸制金黄！
点击查看大图
7.全部炸好捞出控油！
点击查看大图
8.调碗汁，一勺味极鲜！
点击查看大图
9.一勺白糖！
点击查看大图
10.一勺蚝油，少许盐，少许鸡精，少许淀粉，适量的凉开水搅匀！
点击查看大图
11.锅中留少许底油倒入碗汁！再放入茄子，炖制汤汁粘稠出锅！
点击查看大图
12.装盘撒上葱花点缀！

打开APP收藏菜谱

点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活