三色凉皮

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  1.将菜市场买回来的凉皮用冷开水清洗一下。
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  2.将两片凉皮切成大小合适的凉皮片待用。
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  3.菜籽油烧热倒入胡萝卜片简单炒熟。
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  4.关火，倒入凉皮条、细盐、糖，简单翻炒几下，再放入黄瓜丝翻炒，最后加入醋、生抽、辣油、蒜子碎末。
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  5.将所有的材料炒拌均匀，就可以装盘来吃了。