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一定要选取重瓣玫瑰，只取花冠部分做出来的玫瑰花酱口感好，营养价值高！ 《花草谱》中云：“紫玫瑰，以糖霜同捣收藏，谓之玫瑰酱。玫瑰酱长吃能让身体散发香气、除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥。
密封罐要提前消毒；材料混合后不超过容器的2/3；
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