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茴香含有丰富的维生素,具有特殊的香辛气味茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,茴香炒鸡蛋是一道鲜香味美又操作简单的快手小菜!
1、茴香根的食用价值很高,不要摘掉。茴香本身具有清香味,不用添加任何调料。2、打蛋液时加过盐,不用再加盐。
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