桃胶皂角紫薯银耳羹

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  1.桃胶、皂角米提前泡发10个小时左右，
  银耳泡发洗净。
  紫薯去皮切块。
  枸杞，冰糖，桂圆准备好。
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  2.所有食材一起放入锅中，加入适量冰糖，
  炖煮40分钟左右即可。
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  3.不放紫薯桂圆的也很好喝哦。

小贴士

色浅的嫩胶，口感爽脆嫩滑；色深的老胶，口感更为Q弹有嚼劲～