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黑麦麦片硬欧

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哺乳期结束 意味着*期的到来 对于会烘焙的人来说 做一款少油少糖少热量的面包代替其他主食绝对是明智之举 今天做的面包主要是用黑麦粉 营养价值更高 麦香更浓 添加了燕麦片 越嚼越香

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.取出排气 滚圆松弛十分钟
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    7.用擀面杖擀成牛舌状
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    8.从上往下卷起 边缘抹薄
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    9.边缘捏紧 呈细橄榄球状 放入烤箱发酵
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    10.发酵至1.5倍大 用刀割出花纹
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    11.表面喷水 撒干粉
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    12.放入预热好的烤箱200度15分钟
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    13.切片享用吧 搭配蔬菜沙拉和烤鸡胸肉不错喔

    • 小贴士

    黑麦粉是没有筋性的 所以要适量添加 尽量不要超过三分之一

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