炝炒土豆泥

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  1.将土豆去皮洗净，切片
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  2.上蒸锅蒸，十五分钟左右便会熟透
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  3.将土豆片用筷子捣碎，捣成颗粒状
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  4.将备好的红辣椒小青椒切丁备用
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  5.锅里放油，油温四五成热时将辣椒，花椒放进去，中火慢炒。