下载APP
打开APP,查看视频做法>>

枇杷果酱

8.1万点赞 · 907收藏

独家 · 6.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.1万

人生中第一瓶枇杷果酱,主要因为朋友送的枇杷太多了,将那些小个头的尝试着做一些果酱。尝了一下成品,还挺好吃的,感觉抹土司还是挺不错的。 唯一的遗憾就是果肉没有用料理机打碎或者再切小一点。

作者: 何子

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.表面撒上白糖,蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一到两个小时。
  • 点击查看大图
    7.冷藏过后的枇杷出水了。
  • 点击查看大图
    8.倒入锅中开小火慢慢熬。中途翻炒几次,防止糊锅。
  • 点击查看大图
    9.由于果肉太大,熬的过程中我还不停的压,尽量使果肉蓉一点。
  • 点击查看大图
    10.熬的过程中,取半个柠檬挤汁。
  • 点击查看大图
    11.当枇杷中的水分熬的差不多了,加入柠檬汁。
  • 点击查看大图
    12.继续再熬个两三分钟,状态差不多了就行了。
  • 点击查看大图
    13.盛到干净的玻璃罐中,冷却后密封冷藏保存。这样倒扣着冷却,据说保质时间能长一点,其实我就打算一周内吃完。
  • 小贴士

    糖的量根据个人喜好自行斟酌。
    盛枇杷果酱的瓶子事先要用开水煮或烫过,且无水无油很干净。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活