家庭版的冒菜

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  1.将食材洗好切好，牛肉切片，用淀粉，黄酒腌制片刻备用
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  2.各种菜料洗好，切好、红薯粉提前泡好备用
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  3.备好各种佐料，
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  4.锅内入清水烧沸腾后，下入鸡爪、鸡翅根、鹅翅、鱿鱼圈焯水，捞出备用
  
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  5.锅内入油烧七成热，放入姜蒜用小火炒香