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黑芝麻酸奶溶豆

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这款黑芝麻酸奶溶豆,很适合小朋友们吃,一口一个,入口即化!

作者: 简单love1236

小技巧

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    6.蛋清中加白糖
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    7.两滴柠檬汁
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    8.中速打发蛋白
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    9.打至干性发泡,提起打蛋器带出直立尖角
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    10.取三分之一的蛋白霜放入酸奶糊
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    11.上下翻拌均匀
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    12.拌好的酸奶糊倒回剩下的蛋白霜碗中
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    13.快速上下翻拌均匀,烤箱预热
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    14.装入裱花袋
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    15.均匀挤在铺了油纸的烤盘内
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    16.放烤箱中层,100度烤40分钟
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    17.烤好,取出放凉
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    18.入口即化,一道美味的黑芝麻酸奶溶豆做好了
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    19.我是简单love1236,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    拌好的酸奶糊先放冰箱再打发蛋清,天气太热了
    蛋清分三次加入白糖容易打发
    翻拌用炒菜的手法上下翻拌,切忌打圈圈
    我用的是六齿裱花嘴
    根据自家烤箱的情况来适量调节温度

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