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白果番薯糖水是番薯糖水的春季版，能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。 白果又名银杏，味甘、微苦。是营养价值丰富的食物，有祛痰，止咳、润肺、定喘等功效。
1.白果中含有毒素，因此切记不可生食，食用前一定要用水彻底煮熟，但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒，儿童应避免食用。 2.一般白果芯是含有毒素的,所以在使用时都要去掉。~
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