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清汤手擀鸡蛋面

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小时候的手擀面

作者: 生日花

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    6.这是醒好的面团。
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    7.把面团擀成薄大饼。
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    8.然后把大饼反正对折。
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    9.然后用刀切成细条。
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    10.把面条抖开。
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    11.准备葱花姜还有肉
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    12.把肉切成丝。
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    13.把娃娃菜竖切四瓣，把叶子掰散。
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    14.锅里放适量油烧热。
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    15.放葱姜爆香放入肉丝翻炒。
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    16.然后放入蚝油跟料酒翻炒。
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    17.然后再放入娃娃菜翻炒
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    18.倒5碗水。
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    19.水烧开，下入面条煮熟即可。
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    20.然后盛出即可，一碗清淡的手擀鸡蛋面就ok了。

    • 小贴士

    越是原汁原味儿，营养越高。面条的面，活的越用越好吃，然后用鸡蛋和面的话，提高了面条的营养。二是用鸡蛋活出来的面特别劲道。

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