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啤酒鸡蛋

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鸡蛋有N多种吃法，蒸，卤，煮，炒，平时大家卤鸡蛋都是用水作卤汁，今天我要用酒把它灌醉

作者: 蓝色小调

用料

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小技巧

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    6.准备啤酒
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    7.锅内加油，放3煸香
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    8.放入鸡蛋
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    9.加入生老抽，轻微翻匀
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    10.加入啤酒，没过鸡蛋为宜
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    11.待锅开放一块冰糖，改小火，慢煮
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    12.待汤汁快开时，改大火收汁
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    13.一个字香

    • 小贴士

    炒香料宜小火，啤酒不论牌子，随意

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