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双椒夺魁(辣椒回锅肉)

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作者: 小京山手作

用料

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小技巧

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    6.取一截切片备用(一盘菜用不了这么多，剩下的放冰箱)
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    7.青瓜取一小截，切小片备用
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    8.青红椒改小刀
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    9.开中火，倒入青红椒炒段生(不用加油)
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    10.盛出备用
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    11.锅里放油，倒入切好的姜、蒜煸香(小火)
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    12.倒入图6，用小火稍微翻炒
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    13.倒入图7与图10，转大火，快炒出锅，途中加入调味料
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    14.装盘
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    15.上桌啦！

    • 小贴士

    喜欢吃辣的朋友，可以在回锅翻炒的时候，加入干辣椒煸一煸，就行啦！

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