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梅干菜烧肉

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婆婆腌制的梅干菜和五花肉烧至,完美的一道家常菜肴

作者: 碎雨幽静

小技巧

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    6.倒入梅干菜翻炒片刻盛起备用
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    7.锅内放入少许油煸香八角、桂皮、香叶
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    8.倒入五花肉翻炒出油变色,依次加入老抽、生抽、料酒、糖、盐翻炒均匀上色
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    9.倒入梅干菜加上适量水煮开几次后转小火焖煮约40分钟左右
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    10.起锅前加入少许味精
  • 小贴士

    根据食材适量加盐,水一次性加好,中间不要开锅盖,这样更入味

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