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马兰头肉丝鸡蛋汤

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每次最喜欢喝这样的汤,清爽鲜美更营养,而且不油腻。再加马兰头的淡淡清香味,永远都忘不了这种味道!

作者: 随风远行一一程

小技巧

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    6.将肉丝放入用筷子轻轻拨散开加适量的盐和味极鲜。
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    7.将蛋液倒入,大火烧沸腾。
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    8.少许猪油
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    9.最后加入马兰头
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    10.用碗盛装
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    11.成品图
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    12.成品图
  • 小贴士

    1 也可以用小青菜代替,马兰头是个人爱好,在汤里加上点绿色青菜会更有营养。
    2 如果有猪油用自己熬制的猪油最好不过了,在清汤里添加上猪油会更加鲜香。也可以用其他食用油代替,不过味道要欠缺点。

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