松软小餐包

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  1.除黄油以外所有材料放入面包桶中，先牛奶、鸡蛋，再面粉、奶粉，盐和糖对角放，酵母挖个洞放中间，启动面包机快速和面功能，约20分钟。
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  2.面团和好后加入黄油，启动快速和面功能，机器停止后再次选择快速和面功能，一共和面40分钟。（我的面包机快速和面只有20分钟，所以要重复两次）
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  3.和好的面团不用取出，在面包机中发酵，体积膨大到原来的2.5倍，用手指戳个洞不回弹就发酵好了。
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  4.取出面团反复摔揉几次帮助面团排气，将面团分成九等份，揉圆放入铺了油布的烤盘上，面团之间的空隙留大一点。
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  5.烤盘用保鲜膜包裹放入烤箱上层，下层放一碗热水，帮助面团二次发酵。