咸鱼茄子煲

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  1.准备好食材，姜蒜没拍。
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  2.茄汁洗净后切成长条，咸鱼切小块，葱切葱花，姜蒜切碎，杏鲍菇切成小丁。
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  3.把锅烧热后倒入油，放茄子轻炒至软捞出。
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  4.锅留底油爆香葱白和姜蒜。
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  5.放咸鱼炒香。