下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

豉汁蒸凤爪

6.6万点赞 · 1224收藏

独家 · 167.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名22.8万

打开APP收藏菜谱

豉汁蒸凤爪是一道色香味俱的全菜肴，主料是鸡爪、豆豉，鸡爪富含胶质，营养丰富，可以保持皮肤的滋润，有养颜之效。

作者: 珍滋味

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.料酒
  • 点击查看大图
    7.煮三分钟
  • 点击查看大图
    8.捞出控干水分
  • 点击查看大图
    9.锅中放色拉油
  • 点击查看大图
    10.油热后放入凤爪炸至金黄
  • 点击查看大图
    11.控油后放入清水中浸泡十分钟
  • 点击查看大图
    12.锅中留底油，放入豆豉
  • 点击查看大图
    13.放入葱、姜、蒜末
  • 点击查看大图
    14.炒出香味
  • 点击查看大图
    15.盛入碗中
  • 点击查看大图
    16.放入生抽
  • 点击查看大图
    17.盐
  • 点击查看大图
    18.糖
  • 点击查看大图
    19.白胡椒粉
  • 点击查看大图
    20.搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    21.凤爪捞出放入淀粉
  • 点击查看大图
    22.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    23.装入盘中
  • 点击查看大图
    24.浇入豉汁
  • 点击查看大图
    25.放入锅中
  • 点击查看大图
    26.中火蒸十五分钟
  • 点击查看大图
    27.一道美味的豉汁蒸凤爪就做好了
  • 点击查看大图
    28.我是珍滋味，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    炸凤爪时油容易溅出锅外，请做好防护措施。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部28个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活