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青笋回锅肉

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作者: ADA11

小技巧

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    6.起油锅,爆香葱姜蒜末
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    7.加入肉片
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    8.加入郫县豆瓣炒出红油
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    9.加入双椒
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    10.依次加入青笋、苦瓜翻炒变软调盐
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    11.淋上少许老抽上色、加入白糖、鸡精炒匀起锅
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    12.成品
  • 小贴士

    苦瓜味苦,加入青笋让苦味散发,青笋更脆

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