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胡萝卜能提供丰富的维A，而苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶，尤其是身体容易疲劳的人，更应经常饮用。
按自己的口味添加蜂蜜、白糖或冰糖增加甜度。我没有添加其它来增加甜度，这样打好的果蔬汁正合我家人口感。喜欢稠稠的果蔬汁少加凉开水，反之喜欢稀一点适量的多加点凉开水。胡萝卜熟的生的都可以打汁，蒸熟的胡萝卜比生胡萝卜搭配苹果打汁口感更细腻绵口。提前把胡萝卜和开水凉凉。
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