茄汁鱼片

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.花鲢去内脏，鱼鳞洗净，片成小片用胡椒粉，姜片，料酒，盐，玉米淀粉抓匀腌半小时
• 点击查看大图
  2.番茄洗净用开水烫一下去皮切块辣椒，葱姜蒜香菜，洋葱洗净切好，金针菇洗净去根
• 点击查看大图
  3.热油锅放入花椒粒，葱姜蒜，辣椒爆香，倒入西红柿炒出汁，加两茶勺蚝油和两碗水
• 点击查看大图
  4.水开倒入腌好的鱼片和木耳一起煮
• 点击查看大图
  5.煮开小火炖十分钟左右放入金针菇